曲酸
英文名稱：Kojic Acid
別名：5-羥基-2-羥甲基-4-吡喃酮 5-羥基-2-羥甲基-4-哌
分子式：C6H6O4
化學結構式：
性狀：曲酸，化學名稱為5-羥基-2-羥甲基-1，4-吡喃酮，存在于醬油、豆瓣醬、酒類的釀造中，在許多以曲霉發(fā)酵的發(fā)酵產(chǎn)品中都可以檢測到曲酸的存在
技術指標：
項目 | 規(guī)格 |
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外觀 | 白色或類白色結晶 |
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溶解度 | 易溶于水 |
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病原體 | 無 |
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含量(%) | >99.00 |
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熔點(℃) | 153-156 |
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干燥失重(%) | 0.5 |
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灼燒殘渣(%) | <0.1 |
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重金屬(ppm) | <3ppm |
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砷 (ppm) | <1 |
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鐵 (ppm) | <10 |
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氯(ppm) | <50 |
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篩分析 | 98% 通過60 目 |
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氣味 | 略帶酸性氣味 |
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細菌總數(shù) (CFU/g) | <300 |
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用途及作用：
1、應用在化妝品領域 2、食品加工領域。曲酸可用作食品添加劑,起到保鮮、防腐、抗氧化作用 3、醫(yī)藥領域 4、在農業(yè)領域。曲酸可用于生產(chǎn)生物農藥 5、在其它領域。曲酸也可以作為鐵分析試劑、膠片去斑劑等。
包裝：25kg/桶包裝或根據(jù)客戶要求
貯藏：避光、干燥、陰涼處密閉貯存
