L-丙氨酸
英文名: L-alanine
CAS No.: 56-41-7
分子式: C3H7NO2
分子結(jié)構(gòu):
性狀： 白色無臭結(jié)晶性粉末。有特殊甜味，甜度約為蔗糖的70%。200℃以上開始升華，熔點(diǎn)297℃（分解）。
技術(shù)指標(biāo)：
| 項(xiàng)目 | 指標(biāo) |
| 含量(%): | 98.5 |
| [α]D20比旋光度: | +14.3°∽+15.2° |
| 硫酸[SO42-]%: | ≤0.03 |
| 氯[CL-](%): | ≤0.05 |
| 鐵[Fe] %: | ≤0.002 |
| 干燥失重(%): | ≤0.50 |
| 重金屬(pb)%: | ≤0.003 |
| pH值: | 5.7∽6.7 |
用途：
L-丙氨酸是合成VB6的重要原料，是營養(yǎng)劑《補(bǔ)精氨基酸營養(yǎng)輸液的組分之一。 可提高食品的營養(yǎng)價(jià)值，在各類食品及飲料中，如：面包、冰糕點(diǎn)、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1％的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率，并且由于丙氨酸具有能被細(xì)胞直接吸收的特點(diǎn)，因此，飲用后能迅速恢復(fù)疲勞，振奮精神。
包裝：180kg/桶包裝或根據(jù)客戶要求
貯藏：避光、干燥、陰涼處密閉貯存
